生麩(なまふ)とは

生麩(なまふ)・角麩とは、小麦グルテンを原料にした植物性高タンパク質食品で、低カロリーでありながら栄養価が高く、もちもちした食感に加え、噛めば噛むほど旨味を感じ、美味しくダイエットするのに最適な食材です。

製品紹介

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麩まんじゅう「たまかざり」贈答用 9個 竹カゴ入り

・よもぎ こしあん
・あわ 粒あん
・梅あん
・紅いも
・黒ごま
・抹茶
・みかん
・レモン
・ラムネ
の九色九味をセットにした贈答用の涼しい麩まんじゅうセットです。つるんとした舌触りともっちもちした食感をお楽しみください。この夏、お中元、お土産などに最適です。

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麩まんじゅう「たまかざり」紅いも

たまかざり単品「紅いも」です。
鹿児島県の紫いも「綾紫」を贅沢に使用。おいもの風味豊かで、クリーミーな食感。
ポリフェノールの一種アントシアニンもたっぷり。美容や健康にうれしい麩まんじゅうです。

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麩まんじゅう「たまかざり」抹茶

たまかざり単品「抹茶」です。
最高級の京都産抹茶を使用した抹茶あんです。甘みを抑えた上品さに、すっきりとした甘みと、きりっと香る抹茶が涼やかな、夏にぴったりの極上あんを優しく包みました。

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麩まんじゅう「たまかざり」黒ごま

たまかざり単品「黒ごま」です。
ごまメーカー「かどや」さんの黒胡麻と有機黒糖を程良く配合し、ごまの風味をしっかりと立たせながら、あっさりと上品に仕上げたあんを包みました。

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麩まんじゅう「たまかざり」みかん

たまかざり単品「みかん」です。
さわやかでさっぱりした味わいのニューサマーオレンジ(日向夏)餡を包んだ麩まんじゅうです。

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麩まんじゅう「たまかざり」レモン

たまかざり単品「れもん」です。
スキッと爽快、レモンピール入りの餡を包みました。

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麩まんじゅう「たまかざり」ラムネ

たまかざり単品「ラムネ」です。
夏の風物詩ラムネを餡にしたこの夏限定商品です。冷やしていただけば、食べて涼しいさわやかな味わいです。

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麩まんじゅう「たまかざり」粒あん

たまかざり単品「あわ つぶあん」です。北海道十勝農協産の小豆使用したほどよい甘みの粒あんを粟入りの生麩で包みました。

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麩まんじゅう「たまかざり」こしあん

たまかざり単品「よもぎ こしあん」です。
よもぎを練り込んだ生麩で、のどごしのよいこしあんを包みました。

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角麩

もち麸とともに名古屋、尾張、東海地方ではお馴染みの角麩。波上のすだれ模様が特徴です。
すき焼きや鍋物料理、うま煮や煮付物、肉と野菜との油炒め、揚げるなど、どんな料理にも大活躍してくれます。高たんぱく、低脂肪、低カロリーの健康食。ダイエット食としてもオススメです。

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もち麩

角麩とともに、名古屋、尾張、東海地方ではお馴染みのもち麩。
原料に餅粉を加え、角麩よりもっちりとした食感が楽しめます。高たんぱく、低脂肪、低カロリーの健康食。ダイエット食としてもオススメです。
すき焼きや鍋物料理、うま煮や煮付物、肉と野菜との油炒め、揚げなど、どんな料理にも大活躍してくれます。

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もみじ麩

切り分けるともみじの葉の形になる生麩です。
四季折々の葉の色を表現し、料理の彩りと共に四季を演出してくれます。

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さくら麩

梅、桜、もみじと季節によって形や色が異なり、料理の彩りとともに季節を演出する生麩です。

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京生麩 よもぎ麸

もっちりとした食感で、よもぎの香りがほのかに香る生麩です。そのままお刺身として、田楽として、焼いてぜんざいなどに入れるのもオススメです。

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京生麩 あわ麸

もっちりとした食感でつぶつぶした歯触りが特徴です。そのままお刺身として、田楽として、焼いてぜんざいなどに入れるのもオススメです。

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麩まんじゅう(こしあん)

上品な甘さのこしあんをモチモチっとしたコシのある触感とツルンとした舌触りの生麩で包んだ逸品です。一つひとつ丁寧に手作り、作りたての美味しさをお届けします。
生麩屋が作る麩まんじゅう。是非ご賞味ください。

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麩まんじゅう(梅あん)

紀州・和歌山県産の南高梅の果肉にしそ梅酢を合わせ、上品でさわやかな甘酸っぱさの中にかすかな塩味が絶妙です。そんな紀州梅あんを“もっちもち”でコシのある食感とツルンとした喉ごしの生麩で包んだ自慢の麩まんじゅうです。一つひとつ丁寧に手作り、作りたての美味しさをお届けします。
生麩屋が作る麩まんじゅう。是非ご賞味ください。

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麩まんじゅう(こしあん) 贈答用 10個 竹カゴ入

手土産、贈り物としてお使いいただける竹かご入り生麩屋の麩まんじゅう(こしあん)10個セットです。

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麩まんじゅう(梅あん) 贈答用 10個 竹カゴ入

手土産、贈り物としてお使いいただける竹かご入り生麩屋の麩まんじゅう(梅あん)10個セットです。

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麩屋万は愛知学泉大学との産学連携により、学生の育成をサポートし新たなメニューの開発などといったコラボレーションを行っています。

お知らせ

「たまかざりショコラ」新発売
2018/02/29日更新

季節限定商品 チョコレート風味の餡を生麩でやさしく包み上げた生麩まんじゅうです。 もちもちとした生麩の中からちょっぴりほろ苦い大人の味を感じる麩屋万商店の自信作。 ご自身に、大切な方への贈り物にいかがですか。 ※赤色と、白色各1個ずつのセットです。

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麩でやさしく包み上げた生麩まんじゅうです。
もちもちとした生麩の中からちょっぴりほろ苦い大人の味を感じる麩屋万商店の自信作。
ご自身に、大切な方への贈り物にいかがですか。
※赤色と、白色各1個ずつのセットです。
中部経済新聞「老舗探訪」に掲載
2016/08/30日更新

中部経済新聞「老舗探訪」で麩屋万商店が取り上げられました。

り上げられました。
中部経済新聞掲載
2016/08/19日更新

中部経済新聞で麩まんじゅう「たまかざり」が取り上げられました。

が取り上げられました。
Yahoo!ニュースに掲載
2016/08/19日更新

Yahoo!ニュースで麩まんじゅう「たまかざり」が紹介されました。

かざり」が紹介されました。
おかざき匠の会 15周年イベント
2016/07/01日更新

2016年8月20日(土)~8月21日(日) 岡崎商工会議所 大ホールにて開催される、おかざき匠の会 15周年イベントへ出展いたします。是非ご来場ください。

日) 岡崎商工会議所 大ホールにて開催される、おかざき匠の会 15周年イベントへ出展いたします。是非ご来場ください。

お買い求め、お取引のご案内

一般のお客様へ

麸屋万の生麩(角麩など)は、アピタ・ピアゴ様各店、その他スーパーなどでお買い求めいただけます。お近くにお取り扱い店がない、または遠方にお住まいの方は、Yahoo!ショッピングからお買い求めいただけます。ぜひご利用ください。

飲食店の経営者様へ

お近くのお店であれば、出来立ての生麩をお店まで配達いたします。詳しくは、お電話(TEL 0564-24-3072)かお問い合わせフォームからお問い合わせください。

スーパー、小売店様へ

大口お取引大歓迎です。スーパー専用パッケージ(プライベートブランド)での納品も承っております。詳しくは、お電話(TEL 0564-24-3072)かお問い合わせフォームからお問い合わせください。

道の駅 にしお岡ノ山でもお買い求めいただけます

人気の麩まんじゅうをはじめ、角麩や生麩を販売しております。お出かけの際は是非お立ち寄り下さい。

【道の駅】にしお岡ノ山
 西尾市小島町岡ノ山105番地57

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